CRM-СИСТЕМЫ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ

Ресторанный бизнес отличается сложными процессами, контролировать которые поможет CRM–система управления взаимоотношений с клиентами. Это программный комплекс, позволяющий автоматизировать множество повседневных операций, что повышает качество обслуживания, снижает количество ошибок со стороны персонала и высвобождает сотрудников. CRM позволяет в конечном итоге снизить накладные расходы и увеличить прибыль компании.

В компании AVADA MEDIA отлично знают, как создавать подобные системы. Мы предлагаем разработку продукта, полностью соответствующего вашим запросам. Ничего лишнего – только автоматизация повседневных функций и повышение управляемости бизнеса. С помощью CRM для ресторана реализуются такие функции:

• оптимизация работы персонала в зале, на кухне, в баре;
• быстрый прием и отслеживание заказов – возможна реализация с помощью мобильного приложения для официантов в зале;

• ведение полной базы постоянных клиентов – важно для организации кейтеринга, доставки офисных обедов и т.д.;
• оформление отчетностей;
• создание системы лояльности, подключение кэшбек-функций;
• контроль склада и товарооборота;
• аналитика и статистика;
• маркетинг и реклама.

Первое обращение клиента – например, звонок для бронирования столика – создает учетную запись в системе. Подключение IP-телефонии позволяет эффективно обрабатывать звонки, записывать разговор и подключать автоответчик. После этого учетная запись пользователя может пополняться новыми записями – о посещениях, заказах и т.д. В базе данных все клиенты могут быть сегментированы по любым признакам, которые в ней содержатся. Например, по дате рождения, общей сумме заказов, предпочтительной кухне.

Эта информация бесценна для маркетинга и PR. Она позволяет, например:

• формировать специальные предложения для ценителей той или иной кухни, сорта вин;
• управлять программой лояльности, предлагая клиентам с заказами на определенную сумму повышенные скидки или кэшбек;
• делать адресные рассылки, приуроченные к различным датам – дням рождения, профессиональным праздникам;

• напоминать о себе клиентам, которые не посещали или не делали заказ больше определенного времени;
• приглашать VIP-клиентов на закрытые дегустации;
• анализировать ваших клиентов и разрабатывать рекламные кампании на основе полученных данных.

Практически, все зависит лишь от того, какую информацию вы соберете. Для этого CRM может быть интегрирована с вашим сайтом, на котором размещена анкета. Заполняя данные, клиент одновременно отправляет их в базу и становится участником программы лояльности. Точно так же с помощью API (прикладного программного интерфейса) система может быть интегрирована с сервисами онлайн-заказов и бронирования, отзывов, а также с социальными сетями. А возможность интеграции с сервисом Google Analytics дает возможность определять эффективность рекламных каналов.

Использование мобильного приложения для смартфона/планшета позволяет официанту или бармену быстро принимать заказ у клиента и отправлять его на кухню, контролировать выполнение – теперь записная книжка не нужна. Система отслеживает время выполнения заказов – как среднее, так и для каждого конкретного клиента. Благодаря этому владелец всегда может отследить эффективность и добросовестность персонала.

В CRM возможна реализация некоторых фискальных функций – например, интеграция с регистратором расчетных операций позволит отследить оплату картой или наличными и сформировать отчет. Здесь же обрабатываются скидки для клиентов по программе лояльности. Для бухгалтерии программа предоставляет возможность учета рабочего времени персонала для расчета заработной платы.

Также система позволяет вести контроль и учет складских запасов, планировать закупки и списывать остатки.

Благодаря использованию CRM для ресторана владелец бизнеса сможет контролировать и осуществлять оперативное управление бизнесом на расстоянии. Это важно, например, для сетевых заведений, расположенных в разных городах – система позволяет контролировать работу управляющих на местах.

Компания AVADA MEDIA предлагает разработку CRM для ресторана под ключ с учетом потребностей заказчика и возможностью дополнения уже установленной системы новыми опциями.